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蔬菜鸡蛋面疙瘩

面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食,主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。蔬菜鸡蛋面疙瘩,在传统的基础上进行改良,加入蔬菜汁,杂粮,鸡蛋等,营养更丰富,面疙瘩口感更好,更加Q弹,嚼劲十足!
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