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香酥荠菜春卷的花样吃法

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  • 发布时间:2021-07-10 14:48

香酥荠菜春卷的花样吃法

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春卷,在过去的岁月里,很多时候都在过年过节的时候普遍能吃到。不过现在大家生活条件好了,什么时候想吃,什么时候就能吃到。不过这个美食,尽管平时随时能吃到,已经不足为奇,但是仍然是道节假日不可或缺的美食。吃饭的时候,可以上桌,看电视的时候,都可以做为小零食来吃。

 

春卷馅料也很随意,有豆沙的,南瓜的,有肉的,荠菜肉的,随心所欲哈。今天先说说这个香酥荠菜春卷吧,以往都是卷了就直接炸了,今天我在外面裹了一层面包糠,美味!!

 

原料:荠菜、肉馅、葱姜、鸡蛋

 

调味:盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油少许、生抽

 

做法:1.肉馅加入调味料,加入一个鸡蛋,顺着一个方向,搅打成糊状的馅料

 

    2.加入洗净切碎的荠菜,搅拌好备用

 

    3.春卷皮摊开,弄一些馅料在一角,卷起收口

 

    4.放入蛋液中,两面裹上蛋液,再沾上一层面包糠

 

    5.入油锅炸至两面焦黄,里面熟透。
 

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