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蔬菜面疙瘩 幼儿的营养美食

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  • 发布时间:2021-07-04 19:58

蔬菜面疙瘩 幼儿的营养美食

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幼儿饮食所含营养素,对幼儿生长发育及防病保健十分关键,食物多样化是唯一有效可行的方法,对幼儿和家人一样重要。

 

蔬菜面疙瘩是一道以中筋面粉、卷心菜、胡萝卜片等为主要食材制作的美食,也是非常方便的面食,只要家里有面粉,马上就可以料理出一道美味的面食佳肴。

 

具体办法:选取主食(米、面、豆类、薯类)、菜品(晕菜、蔬菜)、水果三大类食品中的不同品种、不同颜色的食材,每天的品种越多、颜色越多,营养就越齐全,力争每天选取的不同颜色的食材有20多个品种(如选几种颜色的米、豆、蔬菜、水果、肉类等),营养、保健、防病都能得到保证,胜过任何保健品。

 

蔬菜面疙瘩是在中国健康教育专家指导下专为幼儿开发的餐饮品种之一,选取胡萝卜原汁、菠菜原汁和优质面粉,不仅保留了天然色彩,还保留了胡萝卜中胡萝卜素的补钙作用和菠菜中可吸收铁含量高的补血功效,再用肉汤配以猪血、鸡蛋、豆腐、鹅肝、虾米、紫菜、西红柿、蘑菇、菜沫等食材,不仅强化了补钙、补血功效,还补充了维生素A、D、C和多种微量元素,主料高精面粉和玉米粉含糖较低,多食不易肥胖,其中的动物性蛋白易于吸收。

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