常州馨圆佳食品有限公司
常州馨圆佳食品有限公司

“妈妈牌”的美味西红柿鸡蛋疙瘩汤

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-04 19:26

“妈妈牌”的美味西红柿鸡蛋疙瘩汤

  • 分类:行业资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-04 19:26
详情

 

你们小时候是否总是喝着妈妈煮的西红柿鸡蛋疙瘩汤?现在在外面工作了,你们就想起喝这种疙瘩汤,想着来看一看,怎么制作了吧?没事,现在来学做疙瘩汤也不迟,以下就是小编来手把手教你们制作简单的疙瘩汤,以及烹饪过程中需要注意的一些细节。

 

一、西红柿鸡蛋疙瘩汤

 

烹制食材:西红柿一个,鸡蛋两个,面粉适量,葱半根,生抽一瓶,食用油一瓶,精盐适量

 

烹饪前准备:

 

1.先把鸡蛋打散在碗里放着备用,然后把葱洗干净,切成葱末,把西红柿洗干净,切成番茄,番茄丁;

2.接着把面粉倒在碗里,然后准备适量的冷却白开水,一边搅拌着面粉,一边加水,等到面粉都变成了面絮状就可以了,不可加太多的水;

 

烹饪制作中:

 

1.接着我们起锅烧油,等优质开之后就往里面放入葱花去爆香,然后放入西红柿丁下去,炒到五分熟之后加入生抽翻炒商量一下,然后倒入开水和面疙瘩,然后进行搅拌,在煮的过程中一定要进行搅拌搅拌,煮到15分钟之后,我们放入适量的盐;

2.然后把鸡蛋液淋上去,再煮上十分钟就可以出锅,出锅前你可以根据据你的喜好撒上一些香菜或者胡椒粉都可以;

 

二、制作西红柿鸡蛋疙瘩汤注意事项

 

1.疙瘩汤的面粉是用冷水和还是用热水和?解答:在夏天的话,小编建议你们用冷水来,做面疙瘩,如果在冬天的话,你怕太冷的话,面加入冷水过硬,你就用温水,但也不能用太热的水,否则面很容易被水烫熟,这样做起来的面疙瘩,口感也不好,很硬,但一般人们在做疙瘩汤的时候,面粉都是用冷水来和的,这样吃起来的疙瘩比较软糯。

2.如何制作出来的疙瘩汤里面的面粉不会那么的大块?解答:有网友说,在制作疙瘩汤的时候,里面的疙瘩面变得跟面饼一样大块,是怎么回事?那是因为你在和面做面疙瘩,这个步骤一定要慢慢的,边到水边搅拌,而不能一次性就把水倒进去,再来进行搅拌,这样面很容易凝成大块的面团,你只有加入水边搅拌,才能变成细细的絮条状。

 

制作西红柿鸡蛋疙瘩汤腥味很大,有些网友喜欢喝疙瘩汤,但是却不喜欢鸡蛋的蛋腥味,我们可以在制作疙瘩汤的时候把西红柿的量增多,把鸡蛋的量放少,尽量少放一点点鸡蛋,但鸡蛋还是要放的,或者在疙瘩汤里面撒入适量的黑胡椒粉,或者,往里面加入少量的姜片也有去腥的效果。

资讯列表

速冻汤圆批发告诉大家速冻汤圆怎么煮才能不破皮
速冻汤圆批发告诉大家速冻汤圆怎么煮才能不破皮。   现在,比起自己做汤圆,很多人更习惯买速冻汤圆来吃
查看详情
速冻汤圆批发告诉大家速冻汤圆怎么煮才能不破皮。   现在,比起自己做汤圆,很多人更习惯买速冻汤圆来吃
速冻汤圆批发告诉大家速冻汤圆好不好吃?如何煮汤圆?
速冻汤圆批发告诉大家速冻汤圆好不好吃?如何煮汤圆?   1.保持原味不变,味道鲜美。   速冻汤圆批发说,低温技术可以在短时间内将汤圆冷冻,实现完全冻结。它可以快速有效地冷却汤圆。固化水,防止流动性引起的品质变化,保证汤圆的营养和水分不流失。达到无损效果。确保汤圆的味道完全保留。汤圆解冻后和新鲜的没什么区别。保持汤圆原有的色、香、味。
查看详情
速冻汤圆批发告诉大家速冻汤圆好不好吃?如何煮汤圆?   1.保持原味不变,味道鲜美。   速冻汤圆批发说,低温技术可以在短时间内将汤圆冷冻,实现完全冻结。它可以快速有效地冷却汤圆。固化水,防止流动性引起的品质变化,保证汤圆的营养和水分不流失。达到无损效果。确保汤圆的味道完全保留。汤圆解冻后和新鲜的没什么区别。保持汤圆原有的色、香、味。
正规的豇豆饼厂家有哪些呢?
发布时间 : 2021-12-13 14:09:03
​在网上也总是看到有人在咨询正规的豇豆饼厂家,这是因为他们都不了解,所以只有通过网络的方式来选择。下面就为大家分享一家,希望能为相关人士带来帮助吧。如果你也在为这件事情而烦心的话那赶紧来看看吧。
查看详情
​在网上也总是看到有人在咨询正规的豇豆饼厂家,这是因为他们都不了解,所以只有通过网络的方式来选择。下面就为大家分享一家,希望能为相关人士带来帮助吧。如果你也在为这件事情而烦心的话那赶紧来看看吧。
速冻汤圆批发:速冻食品的五大优势
发布时间 : 2021-11-26 11:41:53
速冻汤圆批发;速冻食品是春节假期庆祝期间食品采购不可或缺的一部分,
查看详情
速冻汤圆批发;速冻食品是春节假期庆祝期间食品采购不可或缺的一部分,
速冻汤圆批发:速冻水饺的保质期有多长?
  速冻汤圆批发:速冻水饺的保质期有多长? 吃面食时,有的人用冷水,有的人用热水煮面,味道各不相同。那么,速冻水饺是冷水煮还是热水煮呢?速冻水饺的保质期有多长?
查看详情
  速冻汤圆批发:速冻水饺的保质期有多长? 吃面食时,有的人用冷水,有的人用热水煮面,味道各不相同。那么,速冻水饺是冷水煮还是热水煮呢?速冻水饺的保质期有多长?
常州馨圆佳食品有限公司
留言应用名称:
客户留言
描述:
验证码
常州馨圆佳食品有限公司

扫一扫保存电子名片

常州馨圆佳食品有限公司

微信购物商城

联系信息

地址:

江苏省常州市金坛区汇华路1号

电话:

0519-82818687

手机:

13806117238

关于我们

产品中心

新闻动态

版权所有:常州馨圆佳食品有限公司 苏ICP备20024225号-1 网站建设:中企动力 常州