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网红豇豆饼是怎么做的? 2019-06-21

网红豇豆饼是怎么做的?

如果用豇豆,一定要煮熟,半生的要中毒的哦。糯米最好选圆糯米,比较韧和糯。蒸时水要刚好没过米,不能太多,蒸好要粒粒分明。因米品种不同,涨性也不同,所以要自己多试几次。
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常州豇豆饼的来源 2019-06-21

常州豇豆饼的来源

豇豆(学Vigna  unguicuIate),俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆属于豆科一年生植物,相传原产于印度和中东,但很早就栽培于中国。
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