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网红豇豆饼是怎么做的?

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  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2019-06-21 16:53

网红豇豆饼是怎么做的?

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用料
芦笋 1把

香肠 2根

糯米 500克

生抽 2勺

盐 2克

春卷皮 1包

小贴士
如果用豇豆,一定要煮熟,半生的要中毒的哦。糯米最好选圆糯米,比较韧和糯。蒸时水要刚好没过米,不能太多,蒸好要粒粒分明。因米品种不同,涨性也不同,所以要自己多试几次。
做法
春卷皮化冻

芦笋取嫩头,洗净焯水,剁成小丁。

香肠也切成小丁。

糯米先浸泡一小时。水刚没过米,蒸熟放凉。

把糯米饭芦笋丁香肠丁放在一起,放入盐和生抽拌匀。

用春卷皮包成四方形,等冷却放在盒子里速冻。

吃的时候,无需解冻。取一平底锅,放入少许油,小火慢慢煎至两面金黄即可。

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